De havde ikke en kodkvaern

Ulv krop, så intet som en maskine, som anvendes til at udføre fragmentering og rå, kogte eller frosset kød, som er opnået fra yderligere forarbejdning (kødproduktion. Da enheden er brugen i hoteller, restauranter, supermarkeder, cateringvirksomheder og fabrikker catering, hvor mængden af ​​forarbejdet kød er ekstremt stærkere end i hjemmet, dimensionerne (halsen med en snegl og et sæt af skære - grid, en shredder, knive og parametre (ydeevne diameteren af ​​sien, rotationshastighed, åbning af kløften, strømforsyning ulv organ skal opfylde behovene i processoren.

Stort sortiment af ulve på markedet giver mulighed for valget af passende retter til de behov, som institutioner, der takket være den sidste øjeblik for at starte en fødevare reduceret (bioklip flere kilo per minut heller ikke kræve en betydelig mængde af fysisk anstrengelse. Wolves har en enkel form, elementerne kan let demonteres, hvilket helt sikkert letter håndtering, rengøringsproces og holder rent, arbejder på at forbedre hygiejneforholdene. Udførelsen af ​​enheden blev lavet af rustfrit eller aluminiumlegeringer, høj kvalitet på arbejdet bestemmer maskinens store styrke. Ligesom alle retter i fødevareindustrien skal ulve opfylde kravene til CE-sundhed og sikkerhed på arbejdspladsen. Drift af Wolf - formale kød, der skal monteres på halsen, og derefter efter presning f.eks polypropylen stemplet pumpes til bearbejdning af skruen og derfra til skæreenheden.. Skæreenheden presser kødet ind i masken og skærer derefter ved hjælp af indlejrede knive. Kød efter formaling er forbundet med stopning og derefter pakket i kapper eller vakuum emballage og fik yderligere bearbejdningstrin afhængigt af typen af ​​slutproduktet - eller rå kødpølser vakuumpakket. Afhængigt af kødtypen tages der masker med en anden maskediameter, og knive tages. Wolves kan arrangeres med nyt tilbehør, der tillader fx pølser, grøntsager og ost. Det er normalt, at maskinen, hvilket afspejles i moderat prissat brugt i cateringvirksomheder, hvor produktionen af ​​pølser eller kødretter ikke findes på skalaen, når i høje produktionsfaciliteter, er en garanti for sundere produkter, der ikke indeholder konserveringsmidler og nye forstærkere.